Si fueras de Gipuzkoa, por aquí tienes a patadas, y alguien te la podría dejar para hacer una prueba.
Yo también te aconsejaria tirar por una M.
Es una bici muy larga, y viniendo de una Rallon, entiendo que haces enduro, y la L de la Rallon es hasta más pequeña que la Crafty en talla M.
Sobre el peso, las Crafty R de aluminio del 2022 seguro superan los 25 kgr, tal vez ronden los 26kgr.
La SE estará más cerca de los 25kgr.
Sobre el extender, que yo sepa, oficialmente no tenemos opción (otra cosa externa a Bosch tal vez), de todas formas, nunca he pensado en ellos teniendo 625Wh, y con 750Wh, viniendo de una muscular, para terminarla deberías ir en modo "moto".
Sobre la Rise, y en H15, para una persona que viene de muscular, la veo perfecta, pero ten en cuenta que si quieres que baje como la Rallon, necesitarás cargarla de material, y ahí se te pondrá cerca de 22kgr.
Si le quieres sumar extender (si que puedes), se te planta en 23kgr o más.
Según que elijas, tendrás diferencias de peso entre 2 o 3 kgr, siempre que quieras unas suspensiones equivalentes.