Stray tienes razón empezaron en 27.5 3.0, y cada vez bajan más ya casi no encuentro ni 2.80, yo tengo 35mm y ya dudo si poner la 2.60, parece que la medida es la la del 2020 la tendencia, no se qué ventajas puede tener pero bueno, las marcas mandan.
Pues podrías probar con cubiertas de 2,60 a ver que tal te va. A mi me gustaban mucho las de 2,80 hasta que probé las de 2,60 que me parecen más precisas y puedes dirigir mejor la rueda donde tu quieres
Con las cubiertas más gorditas,eran más cómodas pero era una sensación de ir como flotando por encima de las piedras y no podías dirigir la bici tan bien como con cubiertas de 2,60.
Cierto es que también llevaba llanta de 40mm internos y se quedaba un buen donut
Me falta probar llanta de 35mm internos con cubierta de 2,60
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