Toda la vida con calas Shimano y calzado específico para esas calas.
Hasta que probé la ebike y descubrí que para dar pedales iba igual de bien (porque el pedaleo eficiente NO incluye tirar del pedal para arriba, el que hace eso se está comprando todas las papeletas de la rifa para acabar lesionado) y para subir iba a ir muchísimo mejor y, lo que es el argumento definitivo en mi modesta opinión, si tengo que sacar el pie del pedal, con la plataforma lo pondré en un sitio bueno 99 de cada 100 veces, mientras que con calas, probablemente la mitad, o poco más.
Como todo en esta vida, hay un periodo de adaptación y una técnica adecuada a los nuevos elementos (pedales). Pero como te han dicho ya, con unos pedales baratos y CALZADO ESPECIFICO (sin calas ni hueco para ponerlas, sino una suela contínua negra de alta adherencia) y bajando los talones bajando, no se te mueven los pies ni un milímetro.
Yo no volveré a las calas. Por seguridad.
El secreto es que los pedales tengan tornillos (pins) metálicos y las zapatillas una suela blanda (la goma es la que se usa para hacer pies de gato de escalada) dejan que esos pines se claven en la suela y por número y situación, hacen que no se desplace el pie en ninguna dirección, pero con soltar la presión, te sale el pie de inmediato del pedal.
Aprovechar las zapas viejas de XC con pedales de plataforma = ñapa.
Los pedales mixtos de calas - planos, otra ñapa. Porque por buenos que sean la propia cala y la ausencia de superficie de goma blanda no va a agarrar jamás como un pedal específico de plataforma + zapa específica. Esto es como estar embarazada, o se está, o no se está. No hay estado intermedio.
Respecto a los pedales para probar: los de resina de El Gallo o OneUp son los que he probado yo. No son caros y ambos van de maravilla (mejor los segundos, por tener más tornillos). Los de aluminio son más caros, pero más resistentes. Ten en cuenta que te vas a dar en el suelo muchas veces y tanto pedal, como tornillos como suela de goma, son piezas de sacrificio y desgaste. A mí los pedales de resina no me duran dos años nunca, antes tengo que cambiarlos.
