Muchas gracias a todos por la información:
después de comentar mi problema a un vendedor de e-bikes más experimentado que el mío y asegurarme que el bloqueo de los pedales nada tiene que ver con la humedad del ambiente o la lluvia, he llevado la bici al taller, me ha reseteado el motor, me dicho que ha encontrado tres fallos, que lo ha actualizado y que la bici después de probarla va muy bien..... Que si no encuentra fallos no la puede mandar a fabrica. Lo curioso es que no es un fallo continuo sino esporádico.
Tendré que esperar a que falle de nuevo y buscarme la vida de otra manera.
Respecto al fallo de la batería, después de resetearla y hacer la prueba, ha mejorado disminuyendo el tiempo de recarga. Al parecer, independientemente del número de cargas, cuando cumple dos años empieza ha tener síntomas de envejecimiento.
Saludos.