Si que hay diferencia, y más si quieres hacer rutas tan largas con garantías. Ten en cuenta que tu peso, las ruedas, el clima y el grado de inclinacion de las rutas pueden afectar a la autonomía de manera crítica.
Respecto a los motores, ninguna marca está libre de fallos. Las dos bicis que propones tienen excelentes motores y es casi una cuestión de gusto o de sensaciones. El Brose de la Levo es mas silencioso y tiene una asistencia más natural, aunque algo mas delicado y consume un poco mas en igualdad de condiciones. El Bosch de la Cube es un poco más brusco y tiene mas empuje en asistencias altas.
Si tienes la opción, una vez se levante el confinamiento yo te diria que antes de comprar intentaras probar ambas.