Recomendar gomas es complicado.
A una persona puede encantarle una concreta y otra persona puede odiarla. Depende de muchas cosas, peso del rider, estilo de conducción, tipo de bici, terreno humedo, seco, terreno suelto, etc etc.
No obstante, teniendo en cuenta tus comentarios, montaria detrás un Schalwe Rock Razor en 2,35 con carcasa Supergravity (la mas dura de Schalwe).
En e-bike no importa tanto el peso. Esa goma pesa casi 1kg (pero soporta pesos de hasta 115kg). Además tiene una banda de rodadura comedida (rueda bien con la bici vertical) y añade unos tacos exteriores de mayor tamaño para mejor agarre cuando inclinas la bici.
Delante un Schalwe Hans Dampz, tambien en 2,35 y supergravity igualmente. Es una goma muy polivalente y con algo mas de taco que la Razor.
Las tubelizas, bajas presiones, y ya verás como cambia la cosa.
A veces, o casi siempre, nos gastamos un monton de dinero en amortiguador, horquilla, etc, etc y no prestamos la suficiente atención al Único elemento de la bici que está en contacto con el suelo.
Te he puesto Schalwe, pero podría haberte puesto Maxxis, Onza, Michelin, etc. Las Schalwe quizás son de las mas económicas.
Monta unas buenas gomas, no te arrepentirás.
Te dejo un par de enlaces para que las veas.
https://www.bike-components.de/es/Schwalbe/Rock-Razor-Evolution-Super-Gravity-TrailStar-27-5-Faltreifen-p46299/ https://www.bike-components.de/es/Schwalbe/Hans-Dampf-Evolution-Super-Gravity-TrailStar-27-5-Faltreifen-p46531/
